Gierst

Dit type gierst wordt volledig met de hand verwerkt en schoongemaakt. Na aankoop kan het direct worden verwerkt. Het wordt op natuurlijke wijze geteeld, zonder toevoeging van kunstmest of chemicaliën. 

Het is afkomstig uit delen van Zambia waar kleine boeren het voor eigen consumptie verbouwen. Het wordt gebruikt om gierstpap, gierst nshima, zoet bier en bier te maken. 

Gierst heeft veel voordelen, bijvoorbeeld voor mensen met hoge bloeddruk: het eten van voedsel gemaakt van gierst kan de ziekte verminderen en zelfs volledig genezen. 

Gierstmeel is momenteel erg in trek omdat het wordt gebruikt om veel soorten pap te maken die wereldwijd in grote winkelketens worden verkocht, vooral de variant die ik aanbied, die geen chemische meststoffen bevat. 

Het is de hoogste kwaliteit van het graan en geen enkele andere kwaliteit kan het overtreffen.