Parelgierst

Het product is zeer voedzaam. De kleur van het graan is lichtgroen. De smaak is licht zoet. Dit is het belangrijkste graan onder de gierstsoorten. Het staat ook bekend als parelgierst vanwege het parelachtige uiterlijk. Gierst wordt verpakt in zakken van 25 kg en gebruikt voor consumptie.

Het bevat veel vezels en eiwitten. Jaarlijks geoogst en het hele jaar door beschikbaar.