Riz Basmati

Le « Basmati » est un riz aromatique à grains longs cultivé depuis des siècles dans une zone géographique spécifique, au pied de l’Himalaya sur le sous-continent indien. Il se distingue par ses grains fins et extra-longs qui doublent au moins de taille à la cuisson, une texture douce et moelleuse, un goût délicieux, un arôme supérieur et une saveur distincte. Le riz Basmati est unique parmi les autres variétés de riz aromatiques à grains longs.

Les conditions agro-climatiques de cette zone géographique spécifique, ainsi que les méthodes de récolte, de transformation et de vieillissement, confèrent au riz Basmati ses caractéristiques particulières. Grâce à ses propriétés uniques, la « Perle parfumée » apporte une touche d’élégance qui peut transformer même le repas le plus ordinaire en un véritable festin gastronomique.