Mijo

Este tipo de mijo es completamente procesado y limpiado a mano. Después de la compra, puede llevarse directamente al procesamiento. Se cultiva de forma natural, sin añadir fertilizantes ni productos químicos. 

Se obtiene de zonas de Zambia donde pequeños agricultores lo cultivan para el consumo. Se utiliza para preparar gachas de mijo, nshima de mijo, así como para hacer cerveza dulce y cerveza. 

El mijo tiene muchos beneficios, como para las personas hipertensas: consumir alimentos elaborados con mijo puede ayudar a reducir la enfermedad e incluso curarla completamente. 

La harina de mijo está en demanda porque se utiliza para preparar muchos tipos de gachas que se venden en cadenas de tiendas de todo el mundo, especialmente la que ofrezco, que no contiene fertilizantes químicos. 

Es la mejor calidad del grano y ninguna otra puede superarla.