Hirse

Diese Hirse wird vollständig von Hand verarbeitet und gereinigt. Nach dem Kauf kann sie direkt weiterverarbeitet werden. Sie wird natürlich angebaut, ohne Zugabe von Dünger oder Chemikalien. 

Sie stammt aus Regionen Sambias, in denen Kleinbauern sie für den Eigenverbrauch anbauen. Sie wird zur Herstellung von Hirsebrei, Hirse-Nshima sowie für süßes Bier und Bier verwendet. 

Hirse hat viele Vorteile, zum Beispiel für Menschen mit Bluthochdruck: Der Verzehr von Hirseprodukten kann die Krankheit lindern und sogar vollständig heilen. 

Hirsemehl ist derzeit sehr gefragt, da es zur Herstellung vieler Breisorten verwendet wird, die weltweit in großen Ketten verkauft werden – insbesondere das von mir angebotene, das keine chemischen Düngemittel enthält. 

Es handelt sich um die beste Qualitätsstufe des Korns, die von keiner anderen übertroffen werden kann.