Juwawut Ekor Rubah

Juwawut ekor rubah adalah salah satu biji-bijian asli kuno yang disebutkan dalam berbagai kitab suci India. Biji ini kaya akan serat, protein, dan mineral seperti zat besi, magnesium, tembaga, kalium, dan fosfor, sehingga menjadi sumber berbagai nutrisi. Merupakan karbohidrat kompleks yang bebas gluten dan ideal bagi mereka yang ingin mengatasi gangguan gaya hidup seperti diabetes atau kolesterol tinggi, serta bagi mereka yang memilih pola makan lebih sehat. Juwawut ini sangat serbaguna dan dapat digunakan dalam berbagai hidangan masakan India seperti pongal juwawut ekor rubah, upma, pulao, bubur, kheer, atau untuk membuat dosa atau roti berbahan dasar juwawut ekor rubah. Satu cangkir juwawut ekor rubah dengan dal/sambhar dan sayuran bisa menjadi alternatif sehat pengganti nasi biasa dan pasti memberikan rasa kenyang yang lebih baik.

Manfaat Juwawut Ekor Rubah

• Mudah dicerna.
• Kaya akan karbohidrat cerdas.
• Kaya serat pangan.
• Membantu menurunkan kadar kolesterol jahat.