Prix de Truffes en France
| Variété | Niveau de marché | Prix (US$/kg) | Local (EUR) | MoM | YoY | Source |
|---|---|---|---|---|---|---|
| - | Export (unit value) | 4.56 | 4.21 | ▼ 2.8% | ▼ 2.8% | UN Comtrade (unit value) |
Au Juin 2026, le prix de truffes disponible en France est de US$ 4.56 par kg (4.21 EUR), en baisse 2.8% sur un an.
La France a exporté 540 tonnes de truffes en 2024, pour une valeur de 2,46 millions US$, se classant 24e sur 80 exportateurs et représentant 0,2 % des exportations mondiales, avec une variation annuelle de -2,2 %. Le pays est exportateur net et a produit 99 970 tonnes, occupant le 11e rang mondial et représentant 0,1 % de la production mondiale, avec une hausse de 5,7 % sur un an. La dernière valeur unitaire à l’exportation est de 4,5604 US$ par kg.
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