Grãos de Cacau 100% Orgânicos Grau A

Contendo mais de 300 substâncias ativas, incluindo feniletilamina e serotonina, os grãos de cacau são a base bruta para a fabricação de chocolate. Originária dos climas tropicais da América do Sul, a árvore Theobroma cacao é sagrada entre os maias e astecas. Por si só, os grãos de cacau são um excelente “superalimento”, pois possuem uma variedade de antioxidantes e outros nutrientes. Produzidos por agricultores orgânicos no Peru, os grãos de cacau contêm mais antioxidantes que o vinho tinto e 3 vezes mais que o chá verde, sendo uma fonte rica de minerais. Colhidos manualmente como vagens, os grãos crus são selecionados pela melhor qualidade e fermentados para reduzir a amargura inicial. Após a limpeza dos grãos secos em água natural, eles são descascados e o núcleo é extraído e quebrado em “nibs”. O processo de produção preserva totalmente o valor nutricional do cacau sem aditivos.

Nossos nibs de cacau orgânico peruano são certificados de acordo com os Padrões Orgânicos da UE, conforme o Regulamento (UE) 2018/848, e pelos Padrões Orgânicos Britânicos pela Soil Association sob o código GBORG-05.