Alleppey Zielona Kardamon Bold 8mm (AGB) & Alleppey Zielona Extra Bold (AGEB) 8mm -10mm

Alleppey Zielona Kardamon Bold 8mm (AGB) &  Alleppey Zielona Extra Bold (AGEB)  8mm -10mm o świeżym, intensywnym aromacie

·       

Klasa: Alleppey Green Extra Bold (AGEB): To nasza najwyższa klasa, obejmująca największe, najbardziej dojrzałe i idealnie zielone strąki, zwykle o średnicy 8mm i więcej (8mm+) z intensywnym aromatem, idealne do zastosowań kulinarnych premium i perfum.
                   Alleppey Green Bold (AGB): Ta klasa obejmuje grube strąki o średnicy 8mm. Oferuje silny aromat i smak, będąc wszechstronnym i popularnym wyborem zarówno do zastosowań kulinarnych, jak i przemysłowych.

Kształt: Duże, jednolite, jędrne i pełne strąki o żywym zielonym kolorze, silnym aromacie, wysokiej gęstości nasion i niskiej wilgotności.    Jędrne zielone strąki szczelnie zamknięte, chroniące aromatyczne nasiona i olejki eteryczne wewnątrz. 

Maks. zawartość wilgoci: W kardamonie Alleppey Green Extra Bold (AGEB) i Alleppey Green Bold (AGB) maksymalna zawartość wilgoci wynosi 8-10%.
Utrzymanie niskiej wilgotności jest kluczowe dla zachowania żywego zielonego koloru i wysokiej zawartości olejków lotnych, które charakteryzują premium indyjski kardamon, a także dla zapewnienia stabilności przechowywania, zapobiegania pleśni, zachowania aromatu i spełnienia międzynarodowych standardów jakości dla produktu premium.

Dostępność sezonowa: Przez cały rok. Zbiory zielonego kardamonu w Idukki, Kerala, odbywają się głównie od października do lutego, z okresem najwyższej jakości i zbiorów zwykle skoncentrowanym w październiku-listopadzie, choć zbiory mogą się rozpocząć już w czerwcu/lipcu i trwać przez cały sezon.

Możemy dostarczyć świeży kardamon zielony Bold & Extra Bold prosto z gospodarstwa, o intensywnym aromacie, wysokiej gęstości nasion, jędrnych zielonych strąkach szczelnie zamkniętych, chroniących aromatyczne nasiona i olejki eteryczne wewnątrz.

Wysyłka & Dostawa: Od portu załadunku do portu docelowego. Dostawa zgodnie z wyborem i potrzebami klienta – 15 dni, 30 dni i kwartalnie.

Możliwości produkcyjne – Zarówno hurt, jak i detal: 500 ton i więcej, także dla detalistów.

Opakowanie: Worki z polipropylenu (PP) do kontaktu z żywnością i hermetyczne zamknięcie: Niezbędne dla wszystkich opakowań wewnętrznych, aby zapobiec utracie wilgoci i zanieczyszczeniom. 

·        Dla opakowań zbiorczych, podwójne worki jutowe w różnych rozmiarach (dla detalu 5kg, 10kg, 25kg, 50kg dla hurtu).

Wszystkie materiały opakowaniowe posiadają certyfikat do kontaktu z żywnością i są niekontaminujące – gwarantując, że jakość, aromat i żywy kolor kardamonu są dobrze zachowane