Hazelnoten

Onze hazelnoten komen uit de regio’s Noord-Anatolië en Trabzon in Turkije. Turkije wordt gezien als het thuisland van de hazelnoot. Traditioneel worden rauwe hazelnoten vaak als geschenk gegeven aan het begin van de oogst. Rijpe hazelnoten vallen van de bomen en worden in rijen geveegd, waarna een oogstmachine de noten verzamelt voor verwerking. Voor commerciële markten worden de doppen van rauwe noten gestoomd of geroosterd om ze te desinfecteren. 

Hazelnoten zijn rijk aan voedingsstoffen, vezels, eiwitten, vitaminen en antioxidanten. Ze bieden veel gezondheidsvoordelen, waaronder het verlagen van cholesterol en het stabiliseren van de bloeddruk en bloedsuiker.

Hazelnoten zijn een gezonde snack, zowel rauw als geroosterd. De culinaire toepassingen zijn zo gevarieerd als de verbeelding toelaat, van ijs en bakken tot hazelnootmelk voor mensen met lactose-intolerantie.

Wij bieden rauwe of geroosterde hele hazelnoten in standaard maatcategorieën, direct van de boerderijen naar de wereldmarkt. De weergegeven prijs is een basisrichtlijn, prijzen kunnen variëren afhankelijk van dagelijkse marktfluctuaties en klantwensen.