Alleppey Groene Bold Kardemom 8mm (AGB) & Alleppey Groene Extra Bold (AGEB) 8mm - 10mm

Alleppey Groene Bold Kardemom 8mm (AGB) &  Alleppey Groene Extra Bold (AGEB)  8mm -10mm met een frisse, krachtige aroma

·       

Grade : Alleppey Green Extra Bold (AGEB): Dit is onze topkwaliteit, met de grootste, meest rijpe en perfect groene peulen, doorgaans met een diameter van 8mm en meer (8mm +) en een krachtig aroma, waardoor het een favoriet is voor hoogwaardige culinaire toepassingen en parfumerie.
                   Alleppey Green Bold (AGB): Deze kwaliteit bestaat uit grote peulen met een diameter van 8mm. Het biedt een sterke geur en smaak, waardoor het een veelzijdige en populaire keuze is voor zowel culinaire als industriële toepassingen.

Vorm :  Grote, uniforme, stevige peulen met een levendige groene kleur, sterke geur, hoge zaaddichtheid en laag vochtgehalte.    Stevige groene peulen die goed gesloten zijn en de aromatische zaden en essentiële oliën binnenin beschermen. 

Max. vochtgehalte : In Alleppey Green Extra Bold (AGEB) kardemom en in Alleppey Green Bold (AGB) kardemom is het maximale vochtpercentage 8-10%.
Een laag vochtgehalte is essentieel om de levendige groene kleur en het hoge gehalte aan vluchtige oliën die premium Indiase kardemom kenmerken te behouden, evenals om de houdbaarheid te garanderen, schimmel te voorkomen, het aroma te behouden en te voldoen aan internationale kwaliteitsnormen voor een premium product.

Seizoensbeschikbaarheid : Het hele jaar door. De oogst van groene kardemom in Idukki, Kerala, loopt voornamelijk van oktober tot februari, met de piek in kwaliteit en oogst vaak geconcentreerd in oktober-november, hoewel de oogst al kan beginnen in juni/juli met meerdere plukrondes gedurende het seizoen.

Wij kunnen verse Groene Kardemom Bold & Extra Bold leveren, met een sterke geur en hoge zaaddichtheid. Stevige groene peulen die goed gesloten zijn en de aromatische zaden en essentiële oliën binnenin beschermen.

Verzending & Levering : Van laadport tot bestemmingshaven. Levering volgens de keuze en wensen van de klant - 15 dagen, 30 dagen en per kwartaal.

Productiecapaciteit - Zowel voor bulk als retail. 500 ton en meer, ook voor retail.

Verpakking :  Voedselveilige polypropyleen (PP) zakken en hermetische afsluiting: Essentieel voor alle binnenverpakkingen om vochtverlies en besmetting te voorkomen.

·        Voor bulkverpakking, dubbellaagse jute zakken in verschillende maten (voor retail 5kg, 10kg, 25kg, 50kg voor bulk).

Alle verpakkingsmaterialen zijn gecertificeerd voedselveilig en niet-vervuilend – zodat de kwaliteit, het aroma en de levendige kleur van de kardemom goed behouden blijven.