Biji Kakao

biji kakao premium Ivoire

1. Jenis: Biji Kakao Ivoire
2. Jenis Pengolahan: Dikeringkan Matahari
3. Kematangan: Matang

4. kemasan: 50 kg /karung


Biji kakao mentah kering berkualitas tinggi 

Biji kakao berkualitas tinggi menghasilkan rasa terkuat
Biji kakao mentah dikeringkan matahari
A) Kadar air: 5,5% - 6,2% maksimum
b) Benda asing: 1,29% maksimum
c) Biji pecah / cacat: 0,7% - 0,8% maksimum

Syarat pembayaran: Transfer Bank, LC; western union
     

Grade A

Kakao grade A terdiri dari banyak biji yang seragam, warna, dan ukuran. Hingga 10% biji memiliki berat menyimpang lebih dari 1/3 atau kurang dari 1/3 dari berat rata-rata biji.  Jumlah biji: 95-105 Maks/100g
Tidak mengandung lebih dari:
- 3% biji berjamur
- 3% biji berwarna abu-abu
- 3% biji dengan cacat lainnya