Avellanas

Nuestras avellanas provienen de las regiones del norte de Anatolia y Trabzon en Turquía. Turquía es considerada el hogar de la avellana. Tradicionalmente, las avellanas crudas se ofrecen como regalo al inicio de la cosecha. Las avellanas maduras caen de los árboles y luego se agrupan en hileras, tras lo cual una cosechadora recoge las nueces para su procesamiento. Para los mercados comerciales, las avellanas crudas se someten a pasteurización al vapor o tostado para sanitizar las cáscaras. 

Las avellanas son densas en nutrientes, ricas en fibra, proteínas, vitaminas y antioxidantes. Tienen muchos beneficios para la salud, incluyendo la reducción del colesterol y la estabilización de la presión arterial y el azúcar en sangre.

Las avellanas son una opción saludable de snack, ya sean crudas o tostadas. Sus usos culinarios son tan variados como lo permita la imaginación, desde helados y repostería hasta leche de avellana para la intolerancia a la lactosa.

Ofrecemos avellanas enteras crudas o tostadas en categorías de tamaño estándar, directamente de las granjas al mercado mundial. El precio reflejado es una guía básica, pudiendo variar según las fluctuaciones diarias del mercado y los requisitos del cliente.