Alleppey Green Bold Kardamom 8mm (AGB) & Alleppey Green Extra Bold (AGEB) 8mm - 10mm

Alleppey Green Bold Kardamom 8mm (AGB) &  Alleppey Green Extra Bold (AGEB)  8mm -10mm mit frischem, kräftigem Aroma

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Qualität : Alleppey Green Extra Bold (AGEB): Dies ist unsere Premium-Qualität mit den größten, reifsten und perfekt grünen Kapseln, typischerweise mit einem Durchmesser von 8mm und mehr (8mm +) und kräftigem Aroma – ideal für gehobene Gastronomie und Parfümherstellung.
                   Alleppey Green Bold (AGB): Diese Qualität besteht aus kräftigen Kapseln mit einem Durchmesser von 8mm. Sie bietet ein starkes Aroma und Geschmack und ist eine vielseitige und beliebte Wahl für kulinarische und industrielle Anwendungen.

Form :  Große, gleichmäßige, pralle Kapseln in leuchtendem Grün, kräftiges Aroma mit hoher Samendichte und niedrigem Feuchtigkeitsgehalt.    Feste, grüne Kapseln, die die aromatischen Samen und ätherischen Öle im Inneren schützen. 

Max. Feuchtigkeitsgehalt : Bei Alleppey Green Extra Bold (AGEB) und Alleppey Green Bold (AGB) Kardamom beträgt der maximale Feuchtigkeitsanteil 8-10%.
Ein niedriger Feuchtigkeitsgehalt ist entscheidend, um die leuchtend grüne Farbe und den hohen Gehalt an flüchtigen Ölen, die indischen Premium-Kardamom auszeichnen, zu erhalten sowie die Haltbarkeit zu sichern, Schimmel zu verhindern, das Aroma zu bewahren und internationale Qualitätsstandards für ein Premiumprodukt zu erfüllen.

Saisonale Verfügbarkeit : Ganzjährig. Die Ernte von grünem Kardamom in Idukki, Kerala, findet hauptsächlich von Oktober bis Februar statt, wobei die beste Qualität und Haupterntezeit oft im Oktober-November liegt, aber die Ernte kann bereits im Juni/Juli beginnen und erfolgt mehrmals pro Saison.

Wir bieten frischen Green Cardamom Bold & Extra Bold direkt vom Bauernhof, mit starkem Aroma und hoher Samendichte. Feste, grüne Kapseln, die die aromatischen Samen und ätherischen Öle im Inneren schützen.

Versand & Lieferung : Vom Ladehafen zum Zielhafen. Lieferung nach Kundenwunsch – 15 Tage, 30 Tage und vierteljährlich.

Produktionskapazität – Sowohl für Groß- als auch Einzelhandel. 500 Tonnen und mehr, auch für Einzelhandel.

Verpackung :  Lebensmittelgeeignete Polypropylen (PP)-Säcke und hermetische Versiegelung: Unverzichtbar für alle Innenverpackungen, um Feuchtigkeitsverlust und Kontamination zu verhindern.

·        Für Großverpackungen, doppellagige Jutesäcke in verschiedenen Größen (für Einzelhandel 5kg, 10kg, 25kg, 50kg für Großmengen).

Alle Verpackungsmaterialien sind lebensmittelecht und nicht kontaminierend – so bleiben Qualität, Aroma und die leuchtende Farbe des Kardamoms optimal erhalten.