Prix de Viande De Cheval en France
| Variété | Niveau de marché | Prix (US$/kg) | Local (EUR) | MoM | YoY | Source |
|---|---|---|---|---|---|---|
| - | Prix à la ferme | 3.85 | 3.56 | ▲ 8.0% | ▲ 8.0% | FAOSTAT Producer Prices |
| - | Exportation (valeur unitaire) | 7.76 | 7.17 | ▼ 2.4% | ▼ 2.4% | UN Comtrade (unit value) |
Au Juin 2026, le prix de viande de cheval disponible en France est de US$ 3.85 par kg (3.56 EUR), en hausse 8.0% sur un an.
La France est un exportateur net de viande de cheval, se classant 7e parmi 41 exportateurs mondiaux en 2024. Le pays a exporté 2,214 tonnes pour une valeur de US$17.17 millions, représentant 5.8% des exportations mondiales, bien que cela constitue une baisse de 13.7% par rapport à l'année précédente. Le dernier prix générique départ ferme est de US$3.8481 par kg.
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