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Nossas ararutas são provenientes diretamente de nossas terras férteis localizadas no Condado de Embu. Temos uma rede de parceiros profissionais que colhem nosso produto (araruta) diretamente da fazenda e o entregam aos clientes em todo o país. Como agricultor, cultivo as ararutas sem o uso excessivo de pesticidas e garanto que cresçam em condições úmidas, pois a araruta precisa de muita água para amadurecer. 

A araruta é amplamente utilizada como alimento. Pode ser fervida, amassada, assada, triturada em pó e utilizada como tempero ou na panificação. A araruta é extremamente nutritiva, sendo um tubérculo rico em amido. Profissionais da indústria alimentícia utilizam os rizomas ricos em amido da araruta para fazer espessantes e estabilizantes. 

O pó de araruta pode ser usado como substituto da farinha de milho. A araruta fornece cálcio e magnésio. Alguns dos benefícios para a saúde incluem fácil digestão, alto teor de proteína, não contém glúten, poucas calorias, redução dos níveis de açúcar no sangue e auxílio no controle de peso.