Cardamomo Verde

Cardamomo Verde Indiano

Nosso Cardamomo Verde vem de uma região onde o cardamomo é tradicionalmente cultivado há séculos – os Gates Ocidentais de Kerala e Karnataka. 

As poderosas e selvagens Colinas do Cardamomo produzem o melhor cardamomo do mundo há milênios. Comerciantes e negociantes que priorizam a qualidade acima de tudo estabeleceram relações com produtores locais que duram gerações. 

Nosso cardamomo vem de produtores selecionados manualmente nesta região. 

Especificações e Classificações

AGEB - Cardamomo Verde Extra Bold de Alleppey

Cápsula de cor verde intensa com largura de 7-8mm. Densidade de óleo superior a 435g/l. Melhor indicado para o mercado do Oriente Médio. Única classificação - AGEB. 

AGB - Cardamomo Verde Bold de Alleppey

A cor varia do verde intenso ao verde mais claro. Diâmetro da cápsula de 6-8mm. Densidade de óleo de 415 g/l. Melhor indicado para mercados que utilizam óleo e cardamomo inteiro. Única classificação – AGB. Tamanho uniforme pode ser oferecido conforme o pedido.

AGS - Cardamomo Verde Superior de Alleppey

Cor verde clara a acastanhada, cápsula bold com diâmetro entre 5-7,5mm. Melhor densidade de sementes. Densidade de óleo entre 385-330 g/l. Classificações – AGS1; AGS 2; AGS 3

Uso versátil: do óleo ao pó e até mesmo como especiaria inteira. 

Mais Informações

• O cardamomo possui as seguintes propriedades medicinais, entre outras: antisséptico (pulmonar), antiespasmódico (neuromuscular), afrodisíaco, expectorante, anti-helmíntico, antibacteriano (variável).
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• Em geral, quanto mais profunda a cor e maior a cápsula, maior a classificação. Nossa especialidade é a seleção dos grades 6 7mm, 7 8mm e 8mm bold.
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• Comprometemo-nos a obter todas as certificações e controles de qualidade necessários conforme exigido pela Comissão Europeia através do CBI (Centro para a Promoção das Importações de Países em Desenvolvimento)
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“Mais de 60% do cardamomo é consumido nos setores industriais e de serviços alimentares, devido à mudança nos hábitos alimentares em todo o mundo. O restante é consumido em residências, medicina, perfumaria, saúde e beleza.” (ICA International Cardamom Association) 

Logística

Capacidade de carga: 12 MT em 1 20 FCL

Inspeções: Conforme solicitado pelo cliente 

Embalagem: Padrão em sacos PP de 1 kg ou 5 kg embalados em caixas de papelão 6 camadas; ou em sacos de juta de 25 / 50 kg com revestimento interno de HDPE ou PP ou conforme exigência do cliente

Entrega: Chegada ao porto para carregamento em 15 dias após confirmação do pedido

Origem: Índia