Feijão Mungo Verde

O feijão mungo é um grão leguminoso ecológico de agricultura de sequeiro, com uma base rica em proteínas, vitaminas e minerais. É uma cultura de ciclo rápido, exigindo 75–90 dias para maturar. É útil em áreas mais secas e tem bom potencial para rotação de culturas e cultivo consorciado com cereais utilizando a umidade residual. O feijão mungo pode fornecer quantidades significativas de proteína (240 g/kg) e carboidratos (630 g/kg), além de uma variedade de micronutrientes na dieta. As proteínas e carboidratos do feijão mungo são facilmente digeridos e causam menos flatulência do que os provenientes de outras leguminosas.

O feijão mungo é o sexto produto negociado na Bolsa de Mercadorias da Etiópia, depois do café, gergelim, feijão branco, milho e trigo.

Das diferentes variedades de feijão mungo cultivadas na Etiópia — Shewa Robit, Boreda, Arkebe e N-26 — a variedade Arkebe foi recomendada para nossa fazenda e tem sido cultivada nos últimos anos. A variedade Shewa Robit apresentou maior rendimento de grãos (1607,4 kg ha-1), seguida pela N-26 (1542 kg ha-1) em algumas regiões, e há planos para testar essas variedades nas próximas safras.