Fasolka szparagowa

Fasolka szparagowa (Phaseolus vulgaris)<\/i> należy do rodziny bobowatych i jest uprawiana ze względu na strąki i nasiona. Chociaż spożycie w kraju jest niskie, jest to jedna z dominujących roślin na rynku eksportowym.<\/p>

 <\/p>

W Kenii uprawiana jest głównie w ciepłych i wilgotnych regionach, takich jak Nakuru, niektóre części Kajiado, Thika, Murang’a, Machakos, Uasin Gishu, zachodnia Kenia, Kisumu, Kirinyaga, Nyeri i Naivasha.<\/p>

 <\/p>

Dzięki nawadnianiu fasolkę szparagową można uprawiać przez cały rok.<\/p>

Korzyści zdrowotne i wartość odżywcza fasolki szparagowej<\/strong><\/p>

• Zawiera niewielkie ilości sodu, tłuszczów nasyconych i cholesterolu, co czyni ją doskonałym naturalnym wsparciem w odchudzaniu.<\/li>
• Bogata w foliany, które zapobiegają wadom cewy nerwowej u płodu, zwłaszcza spożywana w czasie ciąży.<\/li>
• Zawiera fosfor, wapń, miedź, potas, magnez, białko, tłuszcz, skrobię i kwasy tłuszczowe omega-3, które są niezbędne dla zdrowia.<\/li>
• Bogate źródło witamin A, B, D i K.<\/li>
• Bogata w błonnik pokarmowy, który pomaga regulować poziom tłuszczów w organizmie.<\/li>
• Zawiera flawonoidy i antyoksydanty, które neutralizują szkodliwe wolne rodniki w organizmie, zapobiegając starzeniu.<\/li><\/ul>

  Istnieje wiele odmian fasolki szparagowej o różnych kolorach, od zielonego, przez żółty, po fioletowy.<\/p>

  Najczęściej uprawiane odmiany w Kenii to Samantha, Boston, Serengeti, Amy, Belcampo, Julia, Paulista, Rexas, Lomami, Hawaii, Morgan, Pekera, Picasso, Buffalo, Tokai, Teresa, Gloria, Cupvert, Seagull i Espadia oraz inne.<\/p>