Mąka pszenna

Mąka pszenna (makaron, kluski)

RAPORT ANALIZY MĄKI PSZENNEJ

WYGLĄD: Kremowobiały, sypki

WILGOTNOŚĆ: MAKS 13.25 %
POPIÓŁ CAŁKOWITY: MAKS 0.80 %

KWAS NIE ROZPUSZCZALNY W HCL: 0.09 %

GLUTEN MOKRY: MIN 27 %

GLUTEN SUCHY: MIN 8.5 %

KWAŚNOŚĆ ALKOHOLOWA: MAKS 0.025 %

ZDOLNOŚĆ ABSORPCJI WODY: MIN 59 %

POWINNA PRZEJŚĆ PRZEZ 180 MIKRONÓW: ZDANY

WARTOŚĆ SEDYMENTACJI: MIN.21 %

OTRĘBY LUB INNE ZANIECZYSZCZENIA LUB OWADY: BRAK