Hass Avocado

De Hass avocado is een variëteit van avocado met een donkergroene, bobbelige schil. Deze werd voor het eerst geteeld en verkocht door een postbode uit Zuid-Californië en amateur-tuinier, Rudolph Hass, die ook zijn naam aan de avocado gaf.

De Hass avocado is een grote vrucht die 200 tot 300 gram (8 tot 10 oz) weegt. Wanneer rijp, wordt de schil donker paars-zwart en geeft mee bij lichte druk. Wanneer klaar om te serveren, is het midden van de vrucht wit-groen.

Door zijn smaak, formaat, houdbaarheid, hoge opbrengst en in sommige gebieden het hele jaar door te oogsten, is de Hass avocado wereldwijd de meest populaire commerciële avocado.