Kidneybonen

Malawi kidneybonen behoren tot de familie van gewone bonen (Phaseolus vulgaris). Het zijn kleine, roodbruine bonen die als groente worden gegeten. Ze zijn lang en smal, aanvankelijk groen en kleuren rood naarmate ze rijpen. Net als andere soorten groeien Malawi kidneybonen aan hoge planten die tegen andere planten opklimmen. De plant produceert bloemen die veranderen in peulen waarin de zaden zitten. De naam is te danken aan de visuele gelijkenis in vorm en kleur met een nier. De bonen hebben uitzonderlijke gezondheidsvoordelen. De kidneybonen zijn roodbruin en hebben na het koken een milde smaak, waarbij ze de smaken van de kruiden waarin ze worden bereid goed opnemen. <\/p>

 <\/p>

Kidneybonen bevatten grote hoeveelheden foliumzuur, calcium, koolhydraten, vezels en eiwitten, naast andere essentiële voedingsstoffen.<\/p>

 <\/p>

Er zijn verschillende variëteiten van kidneybonen, maar Charlevoix is de meest geteelde soort in Malawi. Kidneybonen geven de voorkeur aan bodems die niet te zuur zijn, met een pH-waarde onder de 5. Ze hebben een penwortel die niet erg diep gaat. Ze hebben diepe grond nodig, maar niet per se humusrijk, omdat de planten stikstofbindende knobbeltjes aan hun wortels hebben, waardoor ze ook geschikt zijn voor voedingsarme bodems. Voor een maximale opbrengst hebben Malawi kidneybonen een neerslag nodig van tussen de 700 en 1500 mm, gelijkmatig verdeeld over de groeiperiode tot de peulen van groen naar bruin verkleuren. De plant heeft maximale regenval nodig tijdens de bloeiperiode. Ze doen het goed in warme gebieden, daarom worden ze vooral geteeld in de centrale en noordelijke provincies van Malawi, waar de temperatuur 's nachts niet onder de 10 graden Celsius komt. <\/p>

 <\/p>

De Charlevoix-variëteit doet het goed in Malawi en wordt veel geteeld door zowel kleine als grote boeren. De variëteit is tolerant voor de temperatuurbereiken in het land en de goed verdeelde regenval tijdens de groeiperiode. De planten worden als zaad direct in het veld gezaaid bij het begin van de lange regens en kiemen na 3 dagen. Na 3 maanden in het veld produceren ze bloemen die veranderen in knoppen met peulen. De peulen zijn 3-4 weken na het verschijnen oogstrijp, afhankelijk van het gebruik. <\/p>

 <\/p>

De bonen worden geoogst als groene peulen of na het drogen. De groene peulen worden met de hand geoogst voordat ze van kleur veranderen. Voor droge bonen wordt geoogst nadat de peulen bruin zijn geworden. De hele plant wordt geoogst voordat de peulen drogen en openbarsten, zodat de zaden niet op het veld vallen. De planten worden vervolgens in de zon gedroogd. De oogst vindt plaats wanneer het vochtgehalte tussen de 13 en 15 procent ligt, om een maximaal gewicht en minimale veldverliezen te garanderen. <\/p>

 <\/p>

De geoogste en gedorste zaden worden opgeslagen in goed behandelde containers om aantasting door plagen zoals snuitkevers te voorkomen. Ze worden verpakt in verschillende maten, van een halve kilo tot jute zakken van 50 kilo, of volgens de wensen van de klant. <\/p>

 <\/p>

Dit platform brengt kidneybonen naar de wereld. Voor kwaliteitskidneybonen uit Malawi, plaats een bestelling en u wordt direct geholpen. <\/p>

 <\/p>