Biologische sorghum

Wij bieden biologisch geproduceerde sorghum aan, zonder gebruik van chemische meststoffen op onze boerderijen. Sorghum heeft unieke eigenschappen, vooral voor mensen met coeliakie die sorghum nodig hebben als bron van glutenvrij meel. De tannines in sorghum, die bijdragen aan de pigmentatie van de graankorrel, kunnen een enzym remmen dat in verband wordt gebracht met de ontwikkeling van borstkanker.<\/p>

 <\/p>

Onze oogst wordt zorgvuldig met de hand geoogst en in de zon gedroogd om vocht te verwijderen en met as behandeld om ongedierte weg te houden.<\/p>

 <\/p>

De granen zijn lang houdbaar en vrij van chemicaliën.<\/p>

 <\/p>

De granen worden geteeld in het westen van Kenia op ongerepte grond.<\/p>

 <\/p>

Alle granen worden met de hand geplukt en handmatig gedorst.<\/p>