Cannella di Ceylon

Cannella di Ceylon biologica proveniente da fonti etiche

La cannella è la spezia più importante e preziosa prodotta nello Sri Lanka. Prima dell'avvento delle moderne tecnologie di conservazione degli alimenti, gli europei utilizzavano la cannella insieme al pepe per conservare i prodotti a base di carne. La cannella viene utilizzata nei prodotti da forno, nei piatti asiatici e nel tè aromatizzato per il suo aroma e sapore distintivi. Con la crescente preoccupazione per i rischi per la salute associati agli agenti aromatizzanti sintetici utilizzati nell'industria alimentare, c'è una crescente preferenza per i sapori naturali in tutto il mondo.

La 'Cannella di Ceylon', conosciuta come “cannella dolce” e “vera cannella”, è considerata superiore alla varietà nota come Cassia.

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La cannella biologica contiene numerosi benefici per la salute ed è utilizzata nelle industrie della Salute & Benessere in tutto il mondo. La cannella è consumata principalmente per le sue proprietà medicinali, tra cui la capacità di ridurre il colesterolo e controllare la glicemia.

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