Pepe nero di Ceylon

Il pepe nero è la spezia più consumata al mondo come sostituto del peperoncino.
In Sri Lanka si trova il pepe nero della migliore qualità, con un contenuto di piperina da 2 a 6 volte superiore rispetto ad altri paesi.
Per questo motivo, il pepe nero dello Sri Lanka è considerato il migliore al mondo.
Inoltre, questa è la seconda categoria di pepe nero dopo il grado 550GL sul mercato. Forniamo anche pepe nero nelle dimensioni 500-600 GL.
Utilizziamo un metodo di essiccazione naturale al sole e un sistema di pulizia meccanica per tutti i nostri pepi neri.
In Sri Lanka, il pepe, ovvero la vite rampicante legnosa perenne sempreverde Piper nigrum, viene coltivato su una superficie di 32.800 ettari, principalmente nei distretti di Matale, Kandy, Kegalle e Kurunegala, dove viene coltivato come monocoltura o coltura mista in piantagioni di cocco e tè, utilizzando sostegni vivi o morti.
È anche ideale per gli orti domestici.
La raccolta avviene dopo 7-8 mesi di maturazione, e questo pepe nero 500GL ha un colore nero uniforme e attraente.
Oggi il pepe di origine pura gode di una grande domanda internazionale e il pubblico è sempre più interessato a spezie provenienti da uno specifico “terroir”, proprio come avviene per i vini. Il pepe di Ceylon viene esportato principalmente in India, Germania e USA, e la domanda è in crescita in Australia e Canada.<\/p>

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Grado 1 (550GL e superiore)<\/p>

Lavato e privato della polvere.<\/p>

Il confezionamento può essere organizzato secondo le esigenze dell'acquirente.<\/p>

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