Bacche di vaniglia

Bacche di vaniglia Gourmet Grado A

Queste bacche di vaniglia gourmet sono accuratamente lavorate a mano e provengono dalla vaniglia di altissima qualità del Madagascar. Provengono dalla pianta V. planifolia, comunemente chiamata vaniglia Bourbon. Ogni bacca è lunga oltre 5 pollici e ricca di semi neri. "Gourmet" si riferisce alla classificazione della bacca di vaniglia; è il grado più alto e significa che le bacche contengono un contenuto di umidità superiore (rispetto alle bacche di vaniglia di grado inferiore, secche, comunemente trovate nei supermercati). 

Queste bacche di vaniglia offrono un sapore e un aroma eccellenti e sono perfette per applicazioni come gelati, creme, torte e altri prodotti da forno, oltre che per piatti salati. 

Modalità d'uso: Incidere la bacca di vaniglia per il lungo e raschiare delicatamente i semi con il lato non affilato di un coltello. Mettere i semi direttamente nell'impasto o nella miscela. Il baccello avanzato può essere utilizzato anche per aromatizzare in modo più delicato o come profumatore, quindi non buttatelo via. 

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