Semi di Cumino

Semi di cumino indiani

Selezioniamo i nostri semi di cumino da fattorie scelte a mano in alcune zone del Gujarat e del Rajasthan. 

Abbiamo una rete di partner logistici professionali che ritirano i nostri prodotti direttamente da queste fattorie e li consegnano al porto di Mundra, in Gujarat. 

I nostri agricoltori coltivano il cumino senza l’uso massiccio di pesticidi e i semi vengono poi selezionati o puliti a macchina in una struttura ispezionata dal nostro team direttamente nelle fattorie. 

In questo modo la manipolazione umana delle nostre spedizioni è ridotta al minimo, preservando tutta la purezza e l’aroma per i nostri clienti. 

Panoramica delle qualità che offriamo
 

Grado A1, chiamato anche Qualità Europa

Gradi: CRE 101, 99%, CRE 102 99%, CRE 103 98,5%

Processo: Pulizia meccanica

Contenuto di olio volatile: 3-4,5%

Miscele: 0,5 – 1,5%

Umidità: massimo 7-8%

Grado A2, chiamato anche Qualità Golfo

Gradi: CRE 104, 99%, CRE 105 98%

Processo: Pulizia meccanica

Contenuto di olio volatile: 3-4,5%

Miscele: 1-2%

Umidità: massimo 7-8%

Grado A3, chiamato anche Qualità Singapore

Gradi: CRE 106, 99%, CRE 107 98%

Processo: Pulizia meccanica

Contenuto di olio volatile: 3-4,5%

Miscele: 1-2%

Umidità: massimo 7-8%

I semi di cumino sono ampiamente utilizzati nelle industrie alimentari, farmaceutiche e dei profumi.

La qualità dei semi di cumino varia in base alla percentuale di olio essenziale (tra il 3-5%) e alla quantità di miscele (1-2%)

L’India produce il 70% dei semi di cumino mondiali.

I semi di cumino coltivati nell’India occidentale tendono ad avere il miglior contenuto di olio. L’odore e il sapore del cumino dipendono da questo contenuto, che contiene cuminaldeide come principale costituente.

I semi di cumino sono ampiamente utilizzati in miscele di spezie e per aromatizzare curry, zuppe, salsicce, pane e dolci. In erboristeria, i semi di cumino sono considerati una medicina tradizionale. Sono classificati come stimolanti, carminativi e antimicrobici. Sono considerati benefici per il sistema digestivo.

MOQ- 1x20FCL

Capacità di carico: 14 MT in 1 20 ft FCL & 25 MT in 1 40 ft FCL

Ispezioni: Su richiesta del cliente 

Imballaggio: Sacchi di dimensioni personalizzate

Consegna: Arrivo al porto per il carico in 15 giorni dalla conferma dell’ordine

Origine: India