Ubi Jalar Jepang

Di bawah kulit ungu, terdapat daging berwarna kuning krem yang semakin pekat saat dimasak. Saya mendapatkan ubi jalar Jepang dari lahan seluas 2 acre di Mukurwe-ini dan dari petani lain di sekitar wilayah tersebut.

Ubi jalar saya dikemas dalam karung 50kg. Saya mengelompokkan menjadi grade 1 atau grade 2. Grade 1 adalah ubi berukuran besar, sedangkan grade 2 berukuran sedang.

Ubi ini tinggi karbohidrat dan serat pangan, sehingga menjadi sumber energi yang baik. Mereka juga kaya vitamin, terutama vitamin A, mineral, kalium, tembaga, dan zat besi.

Produk ini ditanam secara alami, tanpa tambahan bahan kimia. Berkat tanah berpasir yang subur dan ketersediaan air, ubi jalar dari wilayah ini sangat bersih dan bebas hama.