Arrow-root

Arrowroot kami diperoleh langsung dari lahan subur kami yang terletak di Kabupaten Embu. Kami memiliki jaringan mitra profesional yang memanen produk kami (arrowroot) langsung dari pertanian dan mengantarkannya kepada klien secara nasional. Sebagai petani, saya membudidayakan arrowroot tanpa penggunaan pestisida berlebihan dan memastikan mereka tumbuh dalam kondisi lembap karena arrowroot membutuhkan banyak air untuk matang. 

Arrowroot banyak digunakan sebagai produk pangan. Arrowroot dapat direbus, dihaluskan, dipanggang, dihancurkan menjadi bubuk dan digunakan sebagai bumbu atau dalam pembuatan kue. Arrowroot sangat bergizi karena merupakan umbi bertepung tinggi. Di industri makanan, rimpang bertepung dari arrowroot digunakan untuk membuat pengental dan penstabil. 

Bubuk arrowroot dapat digunakan sebagai pengganti tepung jagung. Arrowroot menyediakan kalsium dan magnesium. Beberapa manfaat kesehatan arrowroot antara lain mudah dicerna, tinggi protein, bebas gluten, rendah kalori, menurunkan kadar gula darah, dan membantu pengelolaan berat badan.