Semillas de Comino

Semillas de comino indias

Obtenemos nuestras semillas de comino de fincas seleccionadas a mano en partes de Guyarat y Rajastán. 

Contamos con una red de socios logísticos profesionales que recogen nuestros productos directamente de estas fincas y los entregan en el puerto de Mundra, en Guyarat. 

Nuestros agricultores cultivan el comino sin el uso excesivo de pesticidas y las semillas se limpian por Sortex o máquina en una instalación inspeccionada por nuestro equipo en las mismas fincas. 

De este modo, se minimiza la manipulación humana de nuestros lotes, reservando toda la pureza y el aroma para nuestros clientes. 

Resumen de las calidades que ofrecemos
 

Grado A1, también llamado Calidad Europa

Grados: CRE 101, 99%, CRE 102 99%, CRE 103 98,5%

Proceso: Limpieza mecánica

Contenido de aceite volátil: 3-4,5%

Mezcla: 0,5 – 1,5%

Humedad: máximo 7-8%

Grado A2, también llamado Calidad Golfo

Grados: CRE 104, 99%, CRE 105 98%

Proceso: Limpieza mecánica

Contenido de aceite volátil: 3-4,5%

Mezcla: 1-2%

Humedad: máximo 7-8%

Grado A3, también llamado Calidad Singapur

Grados: CRE 106, 99%, CRE 107 98%

Proceso: Limpieza mecánica

Contenido de aceite volátil: 3-4,5%

Mezcla: 1-2%

Humedad: máximo 7-8%

Las semillas de comino se utilizan ampliamente en las industrias alimentaria, farmacéutica y de perfumes.

La calidad de las semillas de comino varía según el porcentaje de aceite esencial (varía entre 3-5%) y la cantidad de mezcla (1-2%)

India produce el 70% de las semillas de comino del mundo.

Las semillas de comino cultivadas en el oeste de la India tienden a tener el mejor contenido de aceite. El olor y el sabor del comino dependen de este contenido, que contiene cuminaldehído como principal componente.

Las semillas de comino se utilizan ampliamente en mezclas de especias y para dar sabor a currys, sopas, salchichas, panes y pasteles. En la medicina herbal, las semillas de comino se consideran una medicina tradicional. Se clasifican como estimulantes, carminativas y antimicrobianas. Se consideran beneficiosas para el sistema digestivo.

MOQ- 1x20FCL

Carga máxima: 14 MT en 1 20 ft FCL & 25 MT en 1 40 ft FCL

Inspecciones: Según lo requiera el cliente 

Embalaje: Bolsas de tamaño personalizado

Entrega: Llegada al puerto para carga en 15 días desde la confirmación del pedido

Origen: India