Hass-Avocado

Die Hass-Avocado ist eine Sorte der Avocado mit dunkelgrüner, rauer Schale. Sie wurde erstmals von einem Postzusteller aus Süd-Kalifornien und Hobby-Gärtner Rudolph Hass angebaut und verkauft, der ihr auch seinen Namen gab.

Die Hass-Avocado ist eine große Frucht mit einem Gewicht von 200 bis 300 Gramm (8 bis 10 oz). Wenn sie reif ist, wird die Schale dunkel purpur-schwarz und gibt bei leichtem Druck nach. Servierbereit ist das Fruchtfleisch in der Mitte weiß-grün.

Aufgrund ihres Geschmacks, ihrer Größe, Haltbarkeit, hohen Ertrags und in manchen Regionen ganzjähriger Ernte ist die Hass-Sorte weltweit die kommerziell beliebteste Avocado.