Süßkartoffel

Eine tropische Kletterpflanze (Ipomoea batatas) aus der Familie der Windengewächse, die häufig wegen ihrer essbaren, knollenförmigen Wurzel oder wegen ihrer dekorativen, unterschiedlich geformten, grün bis violetten Blätter und meist weißen bis rosafarbenen, trichterförmigen Blüten mit rosa bis violettem Zentrum angebaut wird.