Grüne Mungbohne

Die Mungbohne ist eine umweltfreundliche, eiweißreiche Hülsenfrucht, die im Trockengebiet angebaut wird und eine wertvolle Quelle für Proteine, Vitamine und Mineralstoffe darstellt. Sie ist eine schnell wachsende Kultur, die 75–90 Tage bis zur Reife benötigt. Sie eignet sich besonders für trockenere Regionen und hat ein gutes Potenzial für Fruchtwechsel und Zwischenfruchtanbau mit Getreide unter Nutzung der Restfeuchte. Mungbohnen liefern bedeutende Mengen an Protein (240 g/kg) und Kohlenhydraten (630 g/kg) sowie verschiedene Mikronährstoffe in der Ernährung. Das Protein und die Kohlenhydrate der Mungbohne sind leicht verdaulich und verursachen weniger Blähungen als die anderer Hülsenfrüchte.

Die Mungbohne ist das sechste Produkt, das an der Äthiopischen Warenbörse neben Kaffee, Sesam, weißen Bohnen, Mais und Weizen gehandelt wird.

Von den verschiedenen in Äthiopien angebauten Mungbohnensorten – Shewa Robit, Boreda, Arkebe und N-26 – wurde die Sorte Arkebe für unseren Betrieb empfohlen und wird seit einigen Jahren angebaut. Die Sorte Shewa Robit erzielte in einigen Regionen einen höheren Kornertrag (1607,4 kg ha-1), gefolgt von N-26 (1542 kg ha-1), und es ist geplant, diese Sorten in den kommenden Saisons zu testen.