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Preise für Kaviar Deutschland

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Kaviar Preise in Deutschland

US$ 569.83 / kg
526 EUR / kg
MoM ▲ 13.8% YoY ▲ 13.8%
Geprüft: Jun 10, 2026
Preis zum: Januar 2025
Quelle: UN Comtrade (unit value)
VarietätMarktniveau Preis (US$/kg) Lokal (EUR) MoMYoYQuelle
- Export (Stückwert) 569.83 526 ▲ 13.8% ▲ 13.8% UN Comtrade (unit value)

Zum Juni 2026 beträgt der verfügbare kaviar Preis in Deutschland US$ 569.83 pro kg (526 EUR), gestiegen 13.8% im Jahresvergleich.

Deutschland ist weltweit führend im Export von Kaviar und verschickte 49 Tonnen im Wert von US$27.84 Millionen im Jahr 2025. Das entspricht 22.3% der globalen Exporte und Platz #1 unter 42 Exportländern. Deutschland ist Nettoexporteur; der Exportwert stieg im Jahresvergleich um 28.2%. Der aktuelle Exportpreis für deutschen Kaviar beträgt US$569.83 pro kg.

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Deutschland ist weltweit führend im Export von Kaviar und verschickte 49 Tonnen im Wert von US$27.84 Millionen im Jahr 2025. Das entspricht 22.3% der globalen Exporte und Platz #1 unter 42 Exportländern. Deutschland ist Nettoexporteur; der Exportwert stieg im Jahresvergleich um 28.2%. Der aktuelle Exportpreis für deutschen Kaviar beträgt US$569.83 pro kg.

Exporte UN Comtrade · 2025

Im Jahr 2025 exportierte Deutschland $27.8M (48.9 t) von kaviar▲ 28.2% YoY. Das entspricht weltweit Rang #1 (22.3% der weltweiten Exporte).

$27.8M
Exportwert
48.9 t
Exportmenge
#1 / 42
Weltrang
22.3%
Weltanteil
$569.83
Durchschn. Exportpreis / kg

Exportwert nach Jahr (US$)

202020212022202320242025

Exportmenge nach Jahr

202020212022202320242025

Top kaviar Exporteure weltweit UN Comtrade · 2025

  • #1 Germany $27.8M · 22.3%
  • #2 Italy $27.6M · 22.1%
  • #3 Poland $22.2M · 17.8%
  • #4 Belgium $14.5M · 11.6%
  • #5 US $5.7M · 4.6%

Jährliche Exportdaten Deutschland · UN Comtrade

JahrExportwert (US$)MengeDurchschn. Preis/kg
2025 $27.8M 48.9 t $569.83
2024 $21.7M 43.4 t $500.92
2023 $19.2M 35.1 t $546.96
2022 $17.8M 33.8 t $526.18
2021 $17.5M 32.8 t $532.34
2020 $11.6M 21.2 t $547.89

HS-Code

kaviar wird unter dem Harmonisierten Systemcode 1604.31 gehandelt. Die obigen Handelszahlen beziehen sich auf diese HS-Position.

Quellen: Handel & HS - UN Comtrade. Werte sind offiziell gemeldete Zahlen.

Weitere Meeresfrüchte Preise in Deutschland

Aktuelle Preise für andere meeresfrüchte in Deutschland:

Hummer$74.11/kgDorade$4.79/kgSchnecken$15.69/kgPapagei$13.61/kgAustern$13.55/kgBarsch$4.79/kgGarnelen und Garnele$8.84/kgKrabbe$34.90/kgBlaue Muscheln$27.38/kgKrustentiere$9.09/kgKönigskrabben$27.38/kg
En: Germany Caviar prices
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