Pimenta olho-de-pássaro africana

A pimenta olho-de-pássaro africana é um tipo de pimenta picante cultivada principalmente na África Oriental.

Ao longo dos anos, seu mercado aumentou consideravelmente, pois é usada como especiaria e na indústria de manufatura.

A pimenta olho-de-pássaro africana é colhida quando fica vermelha, depois seca até atingir um teor de umidade inferior a 10% e armazenada em condições bem secas.