Trigo

CARACTERÍSTICAS MORFOLÓGICAS:
É uma variedade de espiga branca, sem arista. As espigas são longas e eretas. A altura da planta é longa, entre 95 e 105 cm.

Características de qualidade:
Cada grão é vermelho, duro e de tamanho médio, com qualidade moderada para panificação. O peso de mil grãos é de 35,9 g, o peso por hectolitro é de 80,7 kg, o teor de proteína é de 12,6%, o valor de glúten é de 41,5%, o índice de glúten é de 67,7%, a dureza do grão é de 54 e o volume de sedimentação é de 43 ml (com base nos resultados dos testes de 2009).