Grãos de Café

CAFÉ VERDE, TORRADO E MOÍDO

Embarque em uma jornada sensorial ao coração da Tanzânia com nossa seleção requintada de grãos de café Arábica e Robusta. Cultivados em solos vulcânicos ricos e nutridos pelo calor do sol africano, esses grãos representam a essência do patrimônio cafeeiro tanzaniano. Sourcing direto de fazendas dedicadas na Tanzânia, garantimos não apenas a mais alta qualidade, mas também o apoio às comunidades locais.

Descubra os dois tesouros da Tanzânia:

Grãos Arábica: Reconhecidos por seus sabores suaves e nuances e aromas cativantes, nossos grãos Arábica tanzanianos oferecem uma xícara deliciosa. Escolha entre vários perfis de torra, cada um revelando um espectro de sabores único. Torras claras destacam notas delicadas de cítricos, frutas vermelhas e florais, enquanto uma torra média traz um toque de doçura e caramelo. Para quem busca uma experiência mais intensa, uma torra escura revela notas de chocolate, frutas escuras e um corpo rico e satisfatório.

Grãos Robusta: Se você procura uma experiência de café estimulante, nossos grãos Robusta tanzanianos são ideais. Conhecidos pelo teor naturalmente mais alto de cafeína e pelo caráter encorpado, esses grãos oferecem um sabor marcante. O aroma é terroso e achocolatado, enquanto o perfil de sabor apresenta uma amargura intensa equilibrada com sutis notas de especiarias e nozes. Os grãos Robusta também são valorizados pela crema, a camada rica e espumosa que se forma no topo do espresso.

Torrado ou verde? A escolha é sua:

Atendemos a todas as preferências oferecendo nossos grãos em duas formas distintas:

Grãos torrados com expertise: Para quem busca praticidade e prazer imediato, torramos nossos grãos meticulosamente em diversos perfis. Seja para sabores sutis ou intensos, temos a torra perfeita para agradar seu paladar.

Grãos verdes, não torrados: Para os verdadeiros apreciadores de café, oferecemos grãos verdes, não torrados. Isso permite que você viva uma experiência completa, personalizando a torra em casa para alcançar o nível desejado de intensidade e perfil de sabor único. Experimente diferentes técnicas de torra para liberar o potencial de cada grão.

Independentemente da sua preferência, nossos grãos de café tanzanianos prometem uma jornada sensorial deliciosa. Deixe-nos transportar você ao coração da África a cada xícara.

Umidade - 12.5%)

Fm - 5% Máx

Densidade aparente - 0.5 Gm/cc

Classificações:

Robusta - 18,16,14 e 12 Screens

Arábica - AA,AB,PB e C