Nozes de macadâmia

NOZES DE MACADÂMIA

1. Nossas nozes de macadâmia caem naturalmente da árvore quando estão maduras e então as coletamos. Removemos as cascas imediatamente após a colheita.

2. Após descascar, secamos imediatamente para evitar o desenvolvimento de cor acastanhada ou crescimento de fungos e para manter a brancura.

3. Podem ser usadas para snacks, óleo e cobertura com sabor de chocolate.

4. GRADES

Nossas nozes de macadâmia são uma mistura dos estilos 0 e 1, tamanho 17mm a 20mm, com 50% inteiras e 50% metades, mas vêm separadas: inteiras de um lado e metades do outro, em pacotes selados de 10kg ou 5kg.

Outro grau são as nozes picadas, consistindo em cubos grandes e médios de tamanho 8mm a 13mm, especialmente separadas para panificação, cookies, muesli e granolas.