Batatas

As batatas-doces são muito mais do que um simples acompanhamento — são uma potência nutricional envolta em uma doçura terrosa. Com sua polpa laranja vibrante (ou até variedades roxas e brancas!), são ricas em beta-caroteno, um poderoso antioxidante que seu corpo converte em vitamina A para uma pele, olhos e imunidade saudáveis.

Elas são apreciadas por diversas culturas há séculos — assadas, cozidas, amassadas ou até transformadas em sobremesas. Diferente das batatas comuns, as batatas-doces têm um sabor naturalmente adocicado, perfeito para pratos salgados e doces.

Além disso, são incrivelmente versáteis:

• Asse com ervas para uma delícia crocante

• Amasse com canela para um prato reconfortante

• Corte em formato de batata frita para uma alternativa saudável

• Ou até adicione em smoothies e panquecas!

Seja pela saúde, pelo sabor ou ambos — as batatas-doces são suas aliadas.