Melancias da Etiópia

Melancias Etíopes

    Características Físicas:

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• Tamanho: As melancias apresentam tamanhos variados, com peso médio de aproximadamente 12 a 20 quilogramas por caixa.
• Formato: Oval ou alongado, típico das melancias.
• Cor: A casca externa é verde escura, enquanto a polpa interna é vermelha vibrante e suculenta.
• Textura: Casca lisa e firme.

    Qualidade e Maturação:

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• As melancias são colhidas no estágio ideal de maturação para garantir máxima doçura e sabor.
• Sinais de maturidade incluem um anel amarelado na base do fruto e uma casca ligeiramente opaca em comparação ao verde brilhante durante o crescimento.
• A polpa é crocante, suculenta e refrescante.

    Embalagem e Manuseio:

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• As melancias são transportadas em sacos de malha pré-embalados das fazendas para o armazém.
• Esses sacos de malha proporcionam ventilação e são reutilizáveis.
• No armazém, as melancias são embaladas em caixas de papelão firmes.
• Cada caixa contém pelo menos 6 frutos (algumas podem conter até 12 frutos).
• As caixas pesam aproximadamente 12 a 20 quilogramas cada.

    Armazenamento e Transporte:

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• As melancias são transportadas sob condições pré-resfriadas para manter a frescura.
• Temperatura ideal de armazenamento: 10 a 12 graus Celsius.
• Os níveis de umidade são mantidos em 80 a 90% durante o armazenamento preliminar.
• Evite o envio com produtos que produzem etileno.
• Níveis de dióxido de carbono acima de 10% podem afetar a qualidade do fruto.

    Valor Nutricional:

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• As melancias da Etiópia são compostas por 92% de água, tornando-as hidratantes e refrescantes.
• Contêm vitaminas essenciais como B6, A e C.

    Significado Cultural:

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• As melancias são parte integrante da culinária e cultura etíope.
• São consumidas frescas, além de processadas em diversos produtos como suco e conservas.

Inspeções: Conforme exigido pelo cliente 

Entrega: Chegada ao porto para carregamento em 15 dias após confirmação do pedido

Origem: India