Batata vermelha fresca

Estas batatas de textura firme são as favoritas das saladas porque têm ótima aparência, mantêm a forma e oferecem uma textura cremosa. São pobres em amido e ricas em umidade, perfeitas para serem cozidas ou assadas. Possuem casca mais fina do que a maioria das variedades, mas resistem bem durante longos tempos de cozimento.