Czosnek

Czosnek (Allium sativum) to gatunek rośliny cebulowej z rodzaju Allium. Jego bliskimi krewnymi są cebula, szalotka, por, szczypiorek, cebula siedmiolatka i cebula chińska. Pochodzi z Azji Środkowej i północno-wschodniego Iranu i od tysięcy lat jest popularną przyprawą na całym świecie. Stosowany jest zarówno jako przyprawa do potraw, jak i w tradycyjnej medycynie.