Tesfahun Fikre Sulito

Charakterystyka produktu

Nasza wołowina pochodzi od starannie wyselekcjonowanych, wypasanych na trawie bydła, hodowanych na naturalnych, otwartych pastwiskach, co zapewnia najwyższą jakość i powtarzalność.

Kolor: Jasnoczerwone, chude mięso z kremowobiałym do jasnożółtego tłuszczem (wskaźnik żywienia trawą)

Tekstura: Drobnoziarnista, delikatna i jędrna

Profil smakowy: Bogaty, naturalny smak wołowiny z lekko ziemistym i czystym finiszem (bez wpływu sztucznej paszy)

Dostępne cięcia:

Ribeye, Striploin, Tenderloin

Topside, Silverside, Chuck

Brisket, Shank, Wołowina mielona

Średnia waga tuszy: 180–300 kg

Standardy jakości i certyfikaty

Stosujemy rygorystyczne międzynarodowe i zgodne z UAE standardy:

100% wypasane na trawie i bez hormonów

Certyfikowane uboje Halal (zgodne z przepisami UAE)

Certyfikat zdrowia weterynaryjnego

Hodowane zgodnie z etycznymi i zrównoważonymi praktykami rolniczymi

System śledzenia od farmy do dostawy

(Opcjonalna przyszła aktualizacja): certyfikat HACCP / ISO 22000

Opcje pakowania

Elastyczne pakowanie dostosowane do potrzeb kupującego:

Świeże cięcia pakowane próżniowo (gotowe do sprzedaży detalicznej)

Chłodzona tusza / półtusza

Mrożone cięcia (-18°C szybkie mrożenie)

Dostępne porcjowanie na zamówienie i prywatne etykietowanie

Formaty opakowań:

Paczki detaliczne 1–5 kg

Kartony hurtowe 10–25 kg

Konfiguracje dla gastronomii i hurtu

Informacje o wysyłce

Zapewniamy niezawodną logistykę chłodniczą od źródła do UAE i rynków eksportowych:

Metoda wysyłki: Transport lotniczy (świeże) / Transport morski (mrożone hurtowo)

Kontrola temperatury:

Świeże: 0°C do 4°C

Mrożone: -18°C

Czas dostawy:

UAE: 24–72 godziny po przetworzeniu

Eksport: Zależnie od miejsca docelowego (typowo 3–10 dni)

Wszystkie przesyłki zawierają certyfikaty zdrowia, dokumenty pochodzenia i wsparcie przy odprawie celnej

Dostępność sezonowa

Dostępne przez cały rok z kontrolowanymi cyklami dostaw

Okresy szczytowe: Po sezonach wypasu po deszczu (wyższa masa i jakość)

Skalowalna produkcja zgodna z długoterminowymi kontraktami dostawczymi

Oświadczenie o pozycjonowaniu (ważne dla kupujących)

Produkt pozycjonowany jako premium, naturalne i zrównoważone rozwiązanie wołowe dla:

Sieci detaliczne (Carrefour, Union Coop)

Hotele i restauracje (sektor HORECA)

Rządowe programy bezpieczeństwa żywności w UAE