MASŁO KAKAOWE

Masło kakaowe, znane również jako olej z Theobromy, to jadalny, jasnożółty tłuszcz roślinny pozyskiwany z ziaren kakaowca, o delikatnym czekoladowym smaku i zapachu. Wykorzystywane jest w wyrobach czekoladowych, maściach leczniczych oraz kosmetykach.

Ten składnik ceniony jest za swoje właściwości topnienia, w tym zdolność do pozostawania kruchego w temperaturze pokojowej lub niższej, a topnienia dopiero poniżej temperatury ciała.

Na Filipinach masło kakaowe stosowane jest również do produkcji mydła. Masło kakaowe jest bogate w kwasy tłuszczowe, dlatego często podkreśla się jego zdolność do nawilżania i odżywiania skóry oraz poprawy jej elastyczności. Tłuszcz w maśle kakaowym tworzy ochronną barierę na skórze, zatrzymując wilgoć.

Masło kakaowe jest również bogate w naturalne związki roślinne zwane fitochemikaliami. Substancje te mogą poprawiać przepływ krwi do skóry i spowalniać procesy starzenia się skóry, chroniąc ją przed szkodliwym działaniem promieni UV.

Na Filipinach masło kakaowe jest jednym z najtrwalszych tłuszczów na rynku, zawiera antyoksydanty zapobiegające jełczeniu i ma okres przydatności od dwóch do pięciu lat. Zwiększa stabilność innych tłuszczów po zmieszaniu. Proces usuwania smaku i koloru z masła kakaowego często eliminuje antyoksydanty, przez co staje się ono bardziej podatne na jełczenie.

Skontaktuj się z nami, jeśli potrzebujesz dostawcy masła kakaowego na Filipinach!