Kraby Niebieskie

Krab niebieski to doskonałe źródło białka, ponieważ dostarcza 20 procent zalecanego dziennego spożycia. Krab Dungeness zawiera również bogactwo cynku, miedzi, wapnia, magnezu i żelaza oraz wszystkie niezbędne aminokwasy, pozostając jednocześnie niskotłuszczowy i niskokaloryczny.

Swoją nazwę zawdzięczają unikalnemu ubarwieniu, ale ich nazwa naukowa Callinectes sapidus oznacza „piękny, smaczny pływak”.

Włączając kraba niebieskiego do diety, pokrywasz całe dzienne zapotrzebowanie na witaminę B12, co czyni mięso kraba niebieskiego dobrym wyborem dla zdrowia serca. Selen również jest obecny w dużych ilościach – 48,8 procent dziennego zalecanego spożycia w jednej porcji. Selen zapewnia ochronę antyoksydacyjną i wspiera zdrową pracę tarczycy. Otrzymasz także 23,9 procent dziennego zapotrzebowania na cynk i 27,4 procent miedzi, której potrzebuje Twój organizm.