Afrykańskie Papryczki Bird's Eye

Afrykańskie papryczki bird's eye, znane również jako Capsicum frutescens, to małe i bardzo ostre papryczki chili pochodzące z Afryki. Mają stożkowaty kształt, długość około 1 do 3 centymetrów i występują w intensywnych odcieniach czerwieni lub pomarańczy, gdy są dojrzałe, oraz zieleni lub żółci, gdy są niedojrzałe. Z zakresem ostrości Scoville od 50,000 do 175,000 są niezwykle ostre i oferują owocowy, lekko kwaśny smak. Papryczki te są popularne w kuchni afrykańskiej i portugalskiej, szczególnie w postaci sosów Peri-Peri używanych jako marynaty lub przyprawy do różnych potraw. Afrykańskie papryczki bird's eye to rośliny odporne, dobrze rosnące w ciepłym klimacie i znane z obfitego plonowania.
 <\/p>

 <\/p>