Cebula

Cebule egipskie chodzące to wieloletnie cebule, które w późną wiosnę i wczesne lato wytwarzają małe cebulki (zwane „bulwilkami”) na szczycie roślin. Nazwa pochodzi od sposobu, w jaki „chodzą” po ogrodzie i rozmnażają się z roku na rok.

Te cebule są zwykle średniej do dużej wielkości i mają łagodny do słodkiego smak. Często spożywane są na surowo, grillowane lub lekko gotowane z innymi potrawami, albo dodawane do sałatek jako kolorowy akcent. Po ugotowaniu tracą swoją czerwoną barwę.