Olej arachidowy

Produkt posiada swój zapach i smak, wolny od zjełczenia lub jakiegokolwiek obcego zapachu czy smaku.
Olej jest klarowny, wolny od obcych substancji, wolny od obcych olejów lub tłuszczów zwierzęcych i nadaje się do spożycia przez ludzi.

A. Ogólne specyfikacje chemiczne

1. % wolne kwasy tłuszczowe (ffa): Max 0,1
2. % popiół (*): Max.0,05
3. Wartość zmydlania: 190,32 koh/g oleju
4. Wartość jodowa: 134,13 (metoda wijs-hanus)
5. Nadtlenek: 0,2 meq/KG oleju
6. % mydło: 0,0005
7. % substancje niezmydlające: Max.0,12
8. Zanieczyszczenia: Brak
9. % tłuszcze nasycone: 8-12
10. % tłuszcze nienasycone: 87-91
11. Wartość energetyczna: 900kcal
12. Żelazo: < 0,02 mg/lt
13. Skład kwasów tłuszczowych:
C14:0 :0,06 C16:0 :5,77 C18:0 :4,1 C18:1 :27,3
C18:2 :59,2 C20:0 :0,27 C18:3 :0,25