GEMBERLEVERINGEN KAMPALA

Productbeschrijving – Oegandese gember (Zingiber officinale)

1. Productkenmerken

Afmeting: Verse gemberwortels variëren van 4–15 cm lang met een gemiddelde diameter van 3–5 cm.

Kleur: De buitenste schil is lichtbruin tot bleek beige, terwijl het binnenste vruchtvlees crèmegeel is.

Smaak & aroma: Sterke, pittige geur met een warme, scherpe smaak en lichte citrusondertonen.

Vochtgehalte: Verse gember heeft doorgaans 80% vocht, geschikt voor culinaire en verwerkingsdoeleinden.

2. Kwaliteitsnormen & certificeringen

Gradering:

Grade A: Grote wortels, uniforme kleur, gladde schil, geen vlekken.

Grade B: Middelgroot, lichte oppervlakkige krassen, geschikt voor verwerking.

Certificeringen:

Fytosanitair certificaat uitgegeven door het Ministerie van Landbouw van Oeganda.

Global GAP-certificering beschikbaar op aanvraag.

Biologische certificering beschikbaar voor specifieke boerderijen op verzoek.

3. Verpakkingsopties

Verse gember:

10 kg, 20 kg of 25 kg netzakken (geventileerd voor luchtcirculatie).

Poly-gecoate dozen voor extra bescherming.

Gedroogde gember:

5 kg tot 10 kg vacuümverpakte zakken voor export.

Eigen merk: Beschikbaar voor bulkbestellingen.

4. Verzendinformatie (uit Oeganda)

Exporthaven: Entebbe International Airport (luchtvracht) of Mombasa Haven via Kampala (zeevracht).

Verzendmethoden:

Luchtvracht: Levering binnen 3–5 dagen naar belangrijke wereldwijde bestemmingen.

Zeevracht: 20–30 dagen afhankelijk van bestemming.

Behandeling: Alle zendingen worden verpakt om versheid te behouden en te voldoen aan internationale voedselveiligheidsnormen.

Incoterms: FOB Kampala / CIF bestemming op aanvraag.

5. Seizoensbeschikbaarheid

Piek oogstseizoenen:

Hoofdseizoen: juli – november

Buitenseizoen: februari – april

Jaarrond beschikbaarheid: Door gecontroleerde opslag en contractboeren.