Vanille

Productkenmerken

Vanilla planifolia* (Bourbon Vanille)

Lengte: 14–20 cm (5,5–8 inch); Grade A peulen meestal 16–20 cm.

Kleur: Donkerbruin tot zwart; glanzend en olieachtig. Vochtgehalte: 30–35% voor Grade A (vochtig en buigzaam), 20–25% voor Grade B (half-droog)

Aromaprofiel: Rijk, romig, zoet met bloemige en cacao-achtige ondertonen

Vanillinegehalte: 1,8–2,2% (afhankelijk van rijping en terroir)

Smaak: Zacht, krachtig, aanhoudende zoetheid; ideaal voor culinair en cosmetisch gebruik.

Gradering: Volgt het Bourbon vanille gradatiesysteem: Grade A (Gourmet), Grade B (Extractie)

Kwaliteitsnormen & certificeringen:

● Handbestoven en in de zon gerijpt: meer dan 3–5 maanden

● Vrij van pesticiden en chemische toevoegingen

Certificeringen (afhankelijk van leverancier):

Biologisch gecertificeerd (EU / USDA normen)

Fair Trade gecertificeerd

Goedgekeurd door Tanzania Bureau of Standards (TBS)

HACCP- en ISO 22000-conformiteit voor exporteurs

Verpakkingsopties:

Verkrijgbaar in diverse bulk- en retailformaten, allemaal met vochtbehoudende, voedselveilige verpakking:

Vacuumzakken: luchtdichte 1kg, 2kg & 5kg verpakkingen voor groothandels,

Glazen buisjes of potjes: retailklaar (1, 3, 5 & 10 peulen); verzegeld en UV-beschermd

Private labeling: Op aanvraag mogelijk (MOQ voor eigen merk)

Kartonnen dozen: bulk of retail orders; individueel verpakte partijen in buitenkartons

Houdbaarheid: 18 maanden – bewaren op een koele, donkere plek (12–20°C / 50–68°F).

Verzending & levering:

Oorsprongshavens: Dar es Salaam, Tanga of luchtvracht via Kilimanjaro Int’l

Verzendmethoden: Af te spreken bij aankoop. Specifieke wensen? Laat het vooraf weten.

Incoterms: FOB, CIF beschikbaar. Levertijden: circa 7–10 dagen per lucht; 3–5 weken per zee (afhankelijk van bestemming)

Minimale bestelling: 1kg (monster); 50 kg MOQ voor groothandel & 60kg MOQ voor retailklaar.

Exportdocumenten: Certificate of Origin, Commercial Invoice, Packing List, Organic Cert (indien van toepassing). Specifiek certificaat nodig? Laat het weten, dan regelen wij het.

Tracking beschikbaar. Afhankelijk van de gekozen verzendmethode is de order te volgen na verzending. Exporteurs kunnen combineren met andere Tanzaniaanse specerijen (bijv. kaneel, kruidnagel, zwarte peper).

Seizoensbeschikbaarheid: 2 ton direct beschikbaar

Hoofdoogst: juni – september. Beste beschikbaarheid voor lange, hoogwaardige peulen. Secundaire oogst: januari – maart. Kleinere volumes; nog steeds hoge kwaliteit

Bestelperiode: Het hele jaar door (voorraad uit gerijpte batches). Verse peulen klaar 2–3 maanden na rijping

Let op: Peulen worden gerijpt voor export, verzending vindt meestal 2–5 maanden na de oogst plaats.